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       绍兴黄酒 天下一绝    

       天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒甲天下。 目前绍兴黄酒的产量约占浙江省的7成，全国的2成，在世界范围都久负盛名。绍兴黄酒以大米、麦曲、鉴湖水为主要原料，属于低度酿造酒，甘甜味美，营养丰富，她含有21种氨基酸和多种维生素，故被誉为“液体蛋糕”。

 一、原产地域保护  

      “汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”早在2000年，国家质量技术监督局批准对绍兴黄酒实施原产地域产品保护，绍兴黄酒也成为中国首个原产地域命名保护产品。绍兴黄酒之所以力拔头筹，最关键的原因便是采用甘甜清冽、又含独特微生物的鉴湖水酿制而成，离开了百里鉴湖别具一格的水域环境，绍兴黄酒的酿制也就失去了她的风味和神韵，成为不了餐桌上的尚佳饮品。

二、品尝、佐料两相宜    

       绍兴黄酒品种甚多，著名的有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等。适量饮用绍兴黄酒有助于增加食欲、健胃养脾、血液循环，并有补血养颜、健身强体、延年益寿之功效。除了可以成为高档饮用酒，绍兴黄酒还当仁不让地成为烹饪环节不可或缺的主要调味品之一。绍兴黄酒作为佐料，在烹制荤菜时，特别是在炖鸡、烧鱼时适量加入，不仅可以去腥膻，还能提鲜味，更能增加美味佳肴的营养价值，因此成为众多家庭厨房里的必备调味品之一。

三、绍兴黄酒的伟人情缘    

       早在建国初期的1952年，当时的国务院总理周恩来亲自指示拨款，修建了绍兴酒中央酒库。作为一个绍兴人，周总理对绍兴黄酒厚爱有加，在钓鱼台国宾馆接待外宾时，往往第一杯酒就是绍兴黄酒。据邓颖超视察绍兴时回忆，周总理直到晚年，还保持着每天温一些绍兴酒，并用豆腐干下酒的习惯。    

       改革开放的总设计师邓小平也对绍兴黄酒情有独钟，据他女儿邓榕回忆，邓小平在他85岁那年遵照医嘱戒烟之后，每天都要喝一小杯绍兴黄酒养生健体。 党的第三代领导核心江泽民总书记1995年在浙江调研期间，专门考察了绍兴黄酒的生产企业，当酒厂工作人员介绍到“元红酒”典故时，江泽民脱口而出：“生女儿叫女儿红，生男孩就叫状元红”，显示了江总书记对绍兴酒文化深厚的底蕴。在品尝绍兴黄酒之后，江总书记还对随同人员说：“记住，这种酒是最好的酒！”    

       绍兴市国标酿造厂，坐落于绍兴黄酒故乡---绍兴诸暨阮市镇绿源村，本厂主要产品有加饭酒、花雕酒、特酿黄酒等系列黄酒，及厨用料酒。承接各类企业，团体订制各类黄酒、料酒，本厂拥有园善园、贺家湖、章师母、越厨等系列黄酒、料酒商标，2008年，“园善园”商标被绍兴市工商行政管理局认定为绍兴市著名商标，在2015年被评为诚信民营企业，随之“园善园”商标被绍兴市商务局认定为绍兴老字号。我厂宗旨是“继承传统酒缸文化，打造现代国标黄酒”因此，在致力于现代黄酒生产，加工的同时，特别注重于绍兴酒传统酿造技术，使之得到继承，传播与全新发扬！